Ayçiçeği Küspesi

Diğer un türlerine benzer şekilde yağ endüstrisinin bir yan ürünüdür. Yağ çıkarıldıktan sonra ayçiçeği çekirdeği kalıntılarının öğütülmesiyle elde edilir ve hayvan yemi için zengin bir protein, selüloz ve enerji kaynağı görevi görür. Kabuk içeriğine bağlı olarak, farklı besin değerlerine sahip iki gruba ayrılır. Daha yüksek kabuk içeriğine sahip unlar genellikle yüksek yağ ve selüloz seviyelerine ancak daha düşük protein içeriğine sahip olma eğilimindedir, oysa düşük kabuklu unlar daha düşük yağ ve selülozla daha yüksek protein seviyelerine sahiptir.